「おいしい!」「おすすめ!」 カレーが食べたい! 02/20/2007
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食べごたえのあるビーフを、カレーが包みこむ
フォーシーズンズホテル椿山荘 東京 シーズンズ・ビストロ

ホテルのダイニングのメインとして親しまれているのがカレー。和牛のすじ肉や野菜などから取ったブイヨンにスパイスを加えたら、味に深みを出すため24時間常に火にかけられるのがホテルならではだ。また、完成までに2度こして、なめらかに仕上げている。一方、具材は食べごたえを重視。ビーフの場合ならジューシーなヒレとややさっくりとしたサーロインをダブルで使い、異なる食感もおいしさにしている。辛さのアレンジは3段階。
シェフ/遠藤敏行さん
ミディアムのカレーには生クリームを加えて、コクのある穏やかな辛さにしています。
東京都文京区関口2-10-8 フォーシーズンズホテル椿山荘 東京3F
03-3943-6936
11:30〜23:00
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体重280グラムの赤ちゃん、退院へ 02/20/2007
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体重280グラムの赤ちゃん、退院へ

無事成長して近く退院する米国の未熟児アミリアちゃんの誕生直後の写真。昨年10月24日生まれた時、体重はわずか280グラム、身長24センチ。4カ月間、新生児集中治療室にいて立派に成長した(米マイアミ)【AFP=時事】
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またも柳沢厚労相…「労働時間だけが売り物」答弁、撤回へ 02/20/2007
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またも厚労相…「労働時間だけが売り物」答弁、撤回へ
柳沢厚生労働相は19日の衆院予算委員会で、工場労働を「労働時間だけが売り物」とした15日の参院厚生労働委員会での答弁を撤回し、議事録の削除を求める考えを示した。
厚労相は事務職の一部の残業代をゼロにする「日本版ホワイトカラー・エグゼンプション」制度の意義を説明する際、「工場労働というか、ベルトコンベヤーの仕事、『もう労働時間だけが売り物です』というような、そういうところでなく働いている方々の現実に着目した労働法制を作ることが課題だ」と発言した。
これに対し、川内博史氏(民主)が19日の予算委で、「現場で働く人に失礼だ」と撤回を求めた。
厚労相も「全体を見れば誤解が生じるとは思わないが、『だけ』という言葉はある人々を傷つけるという指摘なので(削除が)可能かどうか相談したい」と応じた。 読売新聞
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